随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食，而白菜作为一种常见的蔬菜，其营养价值不容小觑。今天就为大家带来一份最全白菜菜谱收录，一起来看看吧！

一、清炒白菜

这是最简单的一道白菜菜谱，只需几个简单的步骤就能制作出美味可口的清炒白菜。先将白菜洗净，切成适当大小的块，然后将锅烧热，放入适量油，放入白菜翻炒，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

二、酸辣白菜

这道菜是深受大众喜欢的一道家常菜，口感酸辣爽口，做法也非常简单。将白菜洗净，斩成小段，放入开水锅中焯水捞起，控干水分，放入碗中，加入适量的醋、辣椒油、盐、鸡精、蒜末、葱末、姜末调味即可。

三、白菜炒年糕

白菜与年糕的搭配是一道十分美味的菜肴，口感Q弹，味道丰富。首先将年糕用温水泡软，然后将白菜洗净，斩成小段，准备其他调味料。将锅烧热，放入油，加入年糕煸炒至微黄色，放入白菜翻炒，加入其他调味料调味即可。

四、香煎白菜饼

这道菜是一种创意菜肴，白菜与面粉的搭配，口感酥脆。将白菜洗净，切成末，加入面粉、盐、鸡精、葱花、姜末、蒜末、鸡蛋等材料，搅拌均匀，然后将混合物压成饼状，放入锅中煎至两面金黄即可。

五、五香卤白菜

这道菜是一道口感独特，爽脆可口的菜肴，加入了五香粉和酱油调味，味道非常香甜。将白菜洗净，撕成适当大小的片，然后用开水焯烫，捞起控水分备用。将五香粉、酱油、盐、糖等材料加入水中烧开，然后将白菜放入煮，直至汁收干即可。